| Miele di Acacia |
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Colore: Da bianco acqua a giallo paglierino chiaro. Odore: Floreale, debole. Sapore: Dolce e delicato.
Proprietà: Energetico, disintossicante, molto utile al fegato, indicato per i bambini e per dolcificare le bevande.
Abbinamenti: Ideale per formaggi piccanti come gorgonzola o pecorino. Zone di produzione: Tipico della zona preappenninica (Emilia Romagna, Toscana ed Abruzzo). La pianta: L' acacia è un albero o arbusto che cresce in terreni asciutti e ben drenati, non calcarei, da lasciare in pieno sole riparata dai venti freddi. Oltre che per il miele è molto utilizzata come pianta decorativa e da giardino. Fioritura: Tra aprile e maggio.
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